芹菜饺子（比例配料）
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绵羊梓
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
芹菜
320克/两根 、
猪肉馅
350克 、
面粉
750克 、
水
450克 、
盐
6克 、
酱油
10克 、
鸡蛋
1个 、
玉米油
10克
烹饪步骤
1/4
点击查看大图 芹菜剁碎，肉馅常温化好
2/4
点击查看大图 除了水和面粉，其他材料混合一起，一次加一种料，搅拌均匀
3/4
点击查看大图 做面团，称好面粉，加入水，筷子搅拌，没水了，下手揉面，粘的话加点面粉，醒15分钟
最后一步
点击查看大图 面团切成长条，搓一搓，切块，横竖交叉着切，块蒽扁擀成圆片，掂着一边擀比较圆，边擀薄点，中间厚点，加馅捏紧，放饺子时下面加一点面粉不沾，暂时不吃可以直接冻冰箱，囤起来过冬～
小贴士
饺子不太咸，想吃咸的加两克盐
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-03-06
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