家庭版【麻辣烫】

家庭版【麻辣烫】

锅里放入少量色拉油、加入葱姜爆香

加入半包牛油火锅底料煮化(我放了海底捞的牛油火锅底料、不限牌子、都可以用)

加入三小碗矿泉水 和 150g 左右牛奶(其实水量按照自己准备的食材多少来定、煮的多就多放点水、煮的少就少放点,随机应变😁)

水开后、捞出其中杂七杂八的底料,可以使后期煮菜吃上去口感更好。(拿错滤勺了……长了两耳朵的…太难撩底料了)

随后放入丸子类等比较难煮熟的食材,煮个大约4、5分钟;

再放入蔬菜类、粉丝等比较容易煮熟的食材;煮开;

加入肥牛卷、肥羊卷等、煮个1分钟就可以关火啦~~~

最后淋上一圈芝麻油、一圈花椒油(不吃可不放)、再放上两勺芝麻酱和一点白芝麻就可以啦~~(芝麻酱可事先加水搅和搅和、我买的盒马的石磨芝麻酱、本身就是稀的、直接放进去、不需要稀释)

撒上一点香菜、上桌啦~~~

麻麻辣辣、一秒入魂~~芝麻酱简直就是灵魂点缀!!太好吃了

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